Pengaruh Media Edukasi Gizi Seimbang Berbasis Video Terhadap Pengetahuan Atlet Petanque Sulawesi Selatan
Abstract
Abstrak
Pengetahuan gizi yang baik merupakan salah satu faktor penting dalam mendukung performa atlet. Namun, literasi gizi pada sebagian atlet, khususnya cabang olahraga yang relatif baru berkembang seperti petanque, masih belum merata. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh media edukasi gizi seimbang berbasis video terhadap pengetahuan atlet petanque di Sulawesi Selatan. Penelitian menggunakan desain pre-experimental dengan model one group pre-test–post-test. Subjek penelitian berjumlah 20 atlet petanque yang diberikan intervensi berupa media edukasi video berjudul “Gizi Seimbang untuk Atlet”. Instrumen penelitian berupa kuesioner dengan 10 butir pertanyaan pilihan ganda, yang telah divalidasi, dengan skor maksimum 100. Data dianalisis menggunakan uji paired sample t-test untuk mengetahui perbedaan rata-rata pengetahuan sebelum dan sesudah intervensi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada tahap pre-test, sebagian besar atlet (55%) berada pada kategori pengetahuan baik, sementara masih ada 30% dalam kategori kurang dan 5% tidak baik. Setelah intervensi video edukasi, hasil post-test memperlihatkan peningkatan yang signifikan, dengan 90% atlet masuk kategori baik dan tidak ada lagi yang berada pada kategori kurang maupun tidak baik. Uji statistik menunjukkan adanya perbedaan signifikan antara skor pre-test dan post-test (p < 0,05). Dapat disimpulkan bahwa media edukasi gizi seimbang berbasis video efektif dalam meningkatkan pengetahuan gizi atlet petanque di Sulawesi Selatan. Penelitian ini merekomendasikan penggunaan media video sebagai alternatif inovatif dalam program pembinaan atlet karena bersifat interaktif, mudah diakses, dan mampu meningkatkan pemerataan literasi gizi.
Kata kunci: edukasi gizi, video, pengetahuan gizi, atlet, petanque
Downloads
References
Akkase, A., & Nur Fadly Alamsyah. (2025). Meta Analisis Studi: Hubungan Antara Status Gizi Dan Kebugaran Jasmani. Jurnal Ilmiah STOK Bina Guna Medan, 13(1), 142–151. https://doi.org/10.55081/jsbg.v13i1.3772
Amin, N., Setiyawan, U. J., Priyadi, D., & Mulyo, H. (2021). Hubungan Status Gizi Dengan Kekuatan Otot (Lengan, Tungkai, Dan Perut) Atlet Gulat. Nutrizione: Nutrition Research And Development Journal, 1(2), 43–50. https://doi.org/10.15294/nutrizione.v1i2.52137
Indrawati, D., Lestari, A., & Wibowo, H. (2020). Digital-based health education to improve nutrition knowledge among adolescents. Health Education Research, 35(6), 524–533. https://doi.org/10.1093/her/cyaa030
Keliat, P., Lubis, A. E., & Helmi, B. (2019). Profil Tingkat Kebugaran Jasmani Dan Kecukupan Gizi. Jurnal Ilmiah STOK Bina Guna Medan, 7(2), 46–54. https://doi.org/10.55081/jsbg.v7i2.12
Kurniadi, R., & Juita, A. (2024). Pengaruh Status Gizi Terhadap Hasil Belajar Pelaksanaan Usaha Kesehatan Sekolah ( Uks ) Di Pekanbaru Kecamatan Marpoyan. Jurnal Ilmiah STOK Bina Guna Medan, 12(1), 56–65. https://doi.org/https://doi.org/10.55081/jsbg.v12i1.1114
Mayer, R. E. (2009). Multimedia learning (2nd ed.). Cambridge University Press.
Nugraha, A. R., Suryani, D., & Pramono, A. (2021). The effectiveness of video-based nutrition education on students’ knowledge. Journal of Nutrition Education and Behavior, 53(4), 325–332. https://doi.org/10.1016/j.jneb.2020.11.002
Pratama, D. A., & Winarno, M. E. (2022). Hubungan Status Gizi dan Kebugaran Jasmani Terhadap Hasil Belajar Penjas Siswa SMA: Literature Review. Sport Science and Health, 4(3), 238–249. https://doi.org/10.17977/um062v4i32022p238-249
Putri, A. M., & Adnyani, N. L. (2021). Peran media video dalam pemerataan literasi gizi di kalangan remaja. Media Gizi dan Kesehatan Indonesia, 16(2), 88–97. https://doi.org/10.20473/mgki.v16i2.27561
Rahmawati, D., & Widodo, A. (2021). The use of interactive video media to improve adolescent health literacy. Journal of Health Education Research & Development, 39(2), 115–123. https://doi.org/10.1177/10598405211023999
Rahayu, S., & Yuniarti, W. (2019). Pengaruh media audiovisual terhadap peningkatan pengetahuan gizi siswa sekolah menengah. Jurnal Gizi Indonesia, 7(2), 112–120. https://doi.org/10.14710/jgi.7.2.112-120
Sayyidah, Y., & Nastiti, T. (2023). Hubungan antara Status Gizi dan Persen Lemak Tubuh dengan Kebugaran Jasmani pada Atlet Bola Basket Universitas Muhammadiyah Surakarta. 15(2), 1–9. https://myjurnal.poltekkes-kdi.ac.id/index.php/hijp/article/view/1246
Sepriadi. (2017). Pengaruh Motivasi Berolahraga dan Status Gizi Terhadap Tingkat Kebugaran Jasmani. Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9), 16891699. https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/PENJAKORA/article/view/11755
Setiawan, F. E., Luhurningtyas, F. P., & Sofia, A. (2022). Korelasi status gizi dan aktivitas fisik dengan tingkat kebugaran jasmani mahasiswa. Jurnal Olahraga Dan Kesehatan Indonesia (JOKI), 2(2), 130–136. https://doi.org/10.55081/joki.v2i2.537
Suciana, A. M. S., Nazhif Gifari, Laras Sitoayu, Rachmanida Nuzrina, & Dudung Angkasa. (2021). Hubungan Tingkat Kecukupan Zat Gizi Makro, Status Gizi dan Aktivitas Fisik Terhadap Kebugaran Atlet Bulutangkis di PB Jaya Raya Ragunan Jakarta. Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 13(2), 31–42. https://doi.org/10.35473/jgk.v13i2.125
Sujito, R. B. R., & Nurhayati, F. (2022). Hubungan status gizi dan aktivitas fisik dengan kebugaran jasmani siswa saat pandemi Covid-19. Jurnal Pendidikan Olahraga Dan Kesehatan, 10(1), 1–6.
Susanti, N., Utami, D., & Kurniawan, H. (2022). Effectiveness of video-based nutrition education in reducing disparities in knowledge among diverse communities. Global Health Promotion, 29(4), 56–64. https://doi.org/10.1177/17579759211067834
Suryani, N., & Pramono, T. (2020). Video as a learning media in nutrition education: A systematic review. International Journal of Public Health Science, 9(3), 200–208. https://doi.org/10.11591/ijphs.v9i3.20564
Thamaria, N. (2017). Penilaian Status Gizi. 315.
Wulandari, R., & Safitri, D. (2022). Video learning media as reinforcement of nutrition education for student athletes. International Journal of Human Movement and Sports Sciences, 10(2), 295–302. https://doi.org/10.13189/saj.2022.100223
World Health Organization. (2020). Nutrition and food systems. WHO Press.
Yusuf, K. A. M., Nurcahyo, P. J., & Festiawan, R. (2020). Hubungan Status Gizi dan Asupan Energi dengan Tingkat Kebugaran Jasmani. Jurnal Ilmu Keolahragaan, 19(1), 76–83. https://jurnal.unimed.ac.id/2012/index.php/JIK/article/view/18458
