Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan Minyak Kelapa dengan Aroma Ekstrak Serai

  • Minuk Riyana Universitas Musamus Merauke, Papua, Indonesia
  • M Hangga Dwi Prastyo Universitas Musamus Merauke, Papua, Indonesia
  • Damisa Damisa Universitas Musamus Merauke, Papua, Indonesia
  • Lala Arissita Universitas Musamus Merauke, Papua, Indonesia
  • Manson Uuk Universitas Musamus Merauke, Papua, Indonesia
  • Herlina Okbanggen Universitas Musamus Merauke, Papua, Indonesia
  • Martha Keloplimanop Universitas Musamus Merauke, Papua, Indonesia
  • Cornelia G Jewenip Universitas Musamus Merauke, Papua, Indonesia
  • Amania Susana A Tethool Universitas Musamus Merauke, Papua, Indonesia
  • Natalia T Ampom Universitas Musamus Merauke, Papua, Indonesia
  • Mina Wenda Universitas Musamus Merauke, Papua, Indonesia
  • Felix Bawareng Universitas Musamus Merauke, Papua, Indonesia
  • Natalis Walilo Universitas Musamus Merauke, Papua, Indonesia
  • Balbina Gustakavi Universitas Musamus Merauke, Papua, Indonesia
Keywords: Kelapa, Minyak, Produk

Abstract

Dusun Notif, terletak di Kampung Urumb, Kecamatan Semangga, Kabupaten Merauke, yang merupakan tempat tinggal bagi sebagian besar penduduk yang mayoritasnya berprofesi sebagai pekebun dengan mengelola lahan perkebunan pribadi. Hasil utama perkebunan di dusun ini mencakup kelapa, sukun dan pisang. Masyarakat di sekitar dusun, berinisiatif untuk memanfaatkan bahan pokok yang ada dengan memutuskan untuk mencoba membuat minyak kelapa dengan ekstra serai secara tradisional. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk menyebarkan pengetahuan tentang pembuatan minyak kelapa dengan ekstrak serai menggunakan metode tradisional dan peralatan sederhana kepada penduduk Dusun Notif. Kegiatan ini dilaksanakan melalui praktik langsung bersama masyarakat setempat, menghasilkan produk berupa minyak kelapa yang dapat digunakan untuk keperluan rumah tangga dan menaikan kualitas harga jual guna meningkatkan perekonomian Kampung Urumb.

Downloads

Download data is not yet available.
Published
2024-06-07
How to Cite
Riyana, M., Prastyo, M. H. D., Damisa, D., Arissita, L., Uuk, M., Okbanggen, H., Keloplimanop, M., Jewenip, C. G., Tethool, A. S. A., Ampom, N. T., Wenda, M., Bawareng, F., Walilo, N., & Gustakavi, B. (2024). Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan Minyak Kelapa dengan Aroma Ekstrak Serai. Jurnal Bina Pengabdian Kepada Masyarakat , 4(2), 232-241. https://doi.org/10.55081/jbpkm.v4i2.2270